aedcy
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Peces nativos de agua dulce de América del Sur de interés para la acuicultura:
Una síntesis del estado de desarrollo tecnológico de su cultivo
FAO
2010
ISBN 978-92-5-306658-2
204pp
El presente documento es el resultado de una revisión documental y de fuentes
primarias de la información existente, sobre el cultivo de las principales especies
de peces de agua dulce, con algún grado de importancia para la acuicultura.
En el marco de la creciente tendencia de diversificación de la acuicultura en la
región, el documento pretende ofrecer de forma sintética el estado de avance
que guarda la tecnología de cultivo de las especies incluidas, puntualizando
las oportunidades y retos que ofrece su desarrollo, como una guía básica para
informarse previamente a la toma de decisiones en relación con estas especies.
---
El presente trabajo pretende ofrecer una síntesis del estado del conocimiento
de los peces de agua dulce de América del Sur, cuyos atributos biológicos y de
mercado han incentivado esfuerzos para su domesticación. Si bien no es de
ninguna forma exhaustiva, sí incluye las especies con mayor interés acuícola
actual en la región.
Se incluyen capítulos relacionados con el mercado de especies nativas en
Brasil, la aplicación del enfoque ecosistémico en la acuicultura y una guía de
inducción a la ovulación.
Finalmente se ofrecen algunas reflexiones sobre las desventajas de la
diversificación acuícola no planificada.
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Una síntesis del estado de desarrollo tecnológico de su cultivo
FAO
2010
ISBN 978-92-5-306658-2
204pp
El presente documento es el resultado de una revisión documental y de fuentes
primarias de la información existente, sobre el cultivo de las principales especies
de peces de agua dulce, con algún grado de importancia para la acuicultura.
En el marco de la creciente tendencia de diversificación de la acuicultura en la
región, el documento pretende ofrecer de forma sintética el estado de avance
que guarda la tecnología de cultivo de las especies incluidas, puntualizando
las oportunidades y retos que ofrece su desarrollo, como una guía básica para
informarse previamente a la toma de decisiones en relación con estas especies.
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El presente trabajo pretende ofrecer una síntesis del estado del conocimiento
de los peces de agua dulce de América del Sur, cuyos atributos biológicos y de
mercado han incentivado esfuerzos para su domesticación. Si bien no es de
ninguna forma exhaustiva, sí incluye las especies con mayor interés acuícola
actual en la región.
Se incluyen capítulos relacionados con el mercado de especies nativas en
Brasil, la aplicación del enfoque ecosistémico en la acuicultura y una guía de
inducción a la ovulación.
Finalmente se ofrecen algunas reflexiones sobre las desventajas de la
diversificación acuícola no planificada.
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